Matières premières de toutes origines
Présentation

Les matières premières parfumées constituent la "palette" du compositeur de parfums, qui dispose ainsi de :
> quelque deux cent matières premières naturelles d'origine végétale et animale,
> plusieurs milliers de produits synthétiques.

En parfumerie, on utilise tout ou partie des matières premières végétales : fleur, graine, fruit, racine, écorce, feuille, mousse, bois, gomme-résine.

Les matières premières animales, très onéreuses, qui entraient souvent dans la composition des parfums haut de gamme, sont aujourd'hui souvent remplacées par des produits synthétiques :
> l'ambre gris, sécrétion pathologique du cachalot,
> le castoreum, extrait de glandes situées entre les pattes arrières du castor,
> la civette, sécrétion d'une glande de l'animal du même nom,
> le musc, contenu de glandes situées entre les pattes arrières du chevrotin mâle.

L'apparition de la synthèse organique, à la fin du XIXe siècle, a révolutionné la composition en parfumerie, enrichissant l'orgue du parfumeur d'une nouvelle gamme d'odeurs.

Elle permet en effet de :
> préparer des senteurs équivalentes aux naturelles à partir de composés différents,
> créer des senteurs nouvelles, qui n'existent pas dans la nature,
> reconstituer des complexes odorants naturels comme le lilas et le muguet, qui ont résisté jusqu'à ce jour à toute tentative d'extraction directe.

De plus, les matières odorantes synthétiques sont des substituts de modèles naturels, économiquement et écologiquement indispensables :
> elles pallient à la production de matières premières naturelles, insuffisante pour répondre aux besoins mondiaux,
> elles assurent à prix raisonnable un approvisionnement en matières premières sûr, abondant, insensible aux fluctuations du marché et de qualité constante,
> elles permettent l'abaissement des coûts de fabrication et par là même une démocratisation des parfums et cosmétiques.

Si les formulations parfumées comportent aujourd'hui un pourcentage prépondérant de composants synthétiques, on ne peut cependant parler de compétitivité mais de complémentarité et de spécificité entre matières premières naturelles et synthétiques.
L'avenir reste ouvert aux substances odorantes d'origine végétale qui apportent aux compositions parfumées richesse et dynamisme.

Albert Vieille
Biolandes Parfumerie
Charabot
Courrin Jean & fils
Haarmann & Reimer - Créations Aromatiques
International Flavors and Fragrances (I.F.F.)
Laboratoire Monique Rémy
Payan & Bertrand
Robertet

Albert Vieille
Biolandes Parfumerie
Haarmann & Reimer - Créations Aromatiques
International Flavors and Fragrances (I.F.F.)

Albert Vieille
Biolandes Parfumerie
Charabot
Courrin Jean & fils
Haarmann & Reimer - Créations Aromatiques
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