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TUBEREUSEPolyanthes tuberosa L.
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Plante herbacée à souche tubéreuse de couleur brune. Cette souche va développer de jeunes bulbes. Les feuilles sont glabres, la tige est simple, de un mètre à un mètre vingt de hauteur en moyenne, elle est de couleur verte, ponctuée de rouge. Les fleurs, d'un blanc de cire légèrement carné à l'extérieur, groupées en épis lâches, ne s'ouvrent pas toutes en même temps. Elles sont longues de cinq à six centimètres et ressemblent d'une manière très grossie à la fleur de jacinthe.
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Provenance |
Elle aurait été introduite en Provence au XVIIe siècle en provenance de Perse, Maroc, Turquie, Egypte, Inde, Grasse.
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Ecologie |
La tubéreuse est une plante "frileuse". Chaque année la plantation est arrachée afin d'éviter les risques de gel des bulbes peu profonds, de diminuer les risques de pourriture et enfin de ne mettre en place que les gros bulbes qui monteront à fleur.
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Floraison |
Elle a lieu fin juillet et ne s'arrête qu'avec l'arrivée du froid.
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Industrie |
Ce produit noble était, jusqu'à la dernière décennie, extrait par enfleurage. Mais ce procédé ayant été abandonné, l'extraction se fait uniquement par éther de pétrole ou hexane avec des rendements très faibles. Constituants : alcool benzylique, tuberone, benzoate de méthyle et de benzyle, salicylate de méthyle, anthranylate de méthyle.
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Odeur |
Suave et pénétrante, lourde. Caractère de lys.
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Utilisation |
> Parfumerie : l'essence extraite de fleurs se vend rarement à l'état d'extrait simple. Elle entre dans des extraits composés (comme note accessoire). La fleur de tubéreuse, en raison de la longueur de la hampe florale, est recherchée pour l'utilisation en fleur coupée (bouquets de mariées).
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Quelques
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Poison, Christian
Dior
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