Exécution / Réalisation

Utilisation

Oeuf à rectifier composé d'une cuve montée sur deux équerres, d'un col de cygne et d'un condenseur-réfrigérant. L'oeuf, en cuivre et de forme ovoïde, se compose de deux hémisphères assemblées et cerclées dans la partie médiane. De chaque coté, une poignée rivetée est montée sur une équerre en fer, peinte en vert, elle-même fixée au mur. Dans la partie basse, l'oeuf est maintenu par un cerclage entouré d'une corde également fixé au mur. Un robinet de vidange pourvu d'une manivelle rouge se trouve à l'extrêmité de l'oeuf. Dans la partie haute et au centre, est soudé un tube court sur lequel est vissé un couvercle muni d'une préhension en forme de demi-anneau. Le col de cygne, également en cuivre, aboutit au condenseur-réfrigérant. Ce dernier, en fer, en forme de long cylindre soudé dans la partie médiane est recouvert d'une peinture écrue. Il est pourvu d' un tube d'évacuation boulonné et coupé en biseau en bas et repose sur 3 pieds tubulaires et coudés. Utilisé dès le XIXe siècle, l'oeuf à rectifier permet l'obtention d'essences plus élaborées que les essences obtenues par la distillation ordinaire (menthe poivrée, néroli). Il redistille les huiles essentielles en vue de les affiner.

La distillation rectificative : La distillation donne une huile essentielle brute qui peut être améliorée par rectification. En effet, quel que soit le procédé employé pour l'extraction des essences, elles renferment toujours une certaine quantité d'impuretés : des matières pectiques, colorantes, des résines, des matières grasses, de l'eau... Ces impuretés, soit à l'état de simple mélange, soit en dissolution, se séparent par le repos mais il est impossible de les éliminer par la simple filtration. On les soumet alors à une nouvelle distillation, dans le vide ou à la vapeur d'eau. Ce dernier procédé, généralement employé, permet l'obtention d'essences rectifiées, plus claires, d'un parfum plus suave et se conservant mieux que les essences brutes. Le principe : la distillation rectificative consiste à distiller une essence sous pression réduite. L'essence ainsi obtenue contient tous les composés volatils de départ, mais elle est incolore, et plus soluble dans l'alcool. Le produit est retiré de l'essencier au fur et à mesure de la distillation en donnant dans l'ordre une "tête", un "coeur" et une "queue" . Le coeur étant la partie noble.

Oeuf à rectifier en cuivre, en fer assemblés et peints

Hauteur en m : 3,90
Largeur en m : 1,55
Profondeur en m : 0,95
Poids en kg : 300