Objet phare des musées de Grasse

Los Jardines del MIP

Violeta

27 Mayo 2014 / 15h45

Violeta

Viola odorata L.

Familia de las Violáceas

La violeta se cultiva en la región desde 1755, pero la producción intensiva sólo se extendió en el siglo XIX. Las flores de Viola Odorata, cultivada entre Vence y Tourrettes-sur-Loup, se recogen en marzo, pero ya no son interesantes para los floristas; las hojas deprenden una nota verde, rápidamente adoptada por los perfumistas que estaban a la búsqueda de materias primas originales. Los extractos de flores eran reconstituidos por los químicos desde 1898.