Objet phare des musées de Grasse

Les jardins du MIP

Iris

27 Mai 2014 / 15h30

Iris

Iris pallida Lam et Iris germanica L.

Famille des Iridaceae

Seuls les rhizomes de l’iris - c’est-à-dire la partie enterrée – intéresse les parfumeurs. Ceux-ci, après un séchage de trois ans, permettent de produire une poudre fine dont on tire une huile essentielle appelée « beurre d’iris ». Son odeur est fleurie, riche douce, grasse et tenace au délicat caractère de violette, poudré légèrement boisé.