Objet phare des musées de Grasse

Les jardins du MIP

Lavandes

27 Mai 2014 / 15h45

Lavandes

Lavandula latifolia L. f. Medikus, Lavandula angustofolia Miller, Lavandula angustifolia Miller x

Famille des Lamiacieaes

Jusqu’au XIXe siècle, sa production est très artisanale, réalisée à partir de pieds sauvages des variétés lavande vraie, ou lavande fine, et de lavande aspic. Au XXe siècle, avec l’essor de la parfumerie, la demande explose. C’est alors qu’on crée un hybride à partir des deux espèces utilisées jusque-là : le lavandin, cultivé à partir de 1930. La lavande se récolte en juillet ou août selon les régions.