Objet phare des musées de Grasse

I Giardini del MIP

Violetta

27 Maggio 2014 / 15h45

Violetta

Viola odorata L.

Famiglia delle Violacee

La violetta viene coltivata nella regione dal 1755, ma la produzione intensiva si svilupperà solo nel XIX secolo. I fiori di Viola Odorata, coltivata tra Vence e Tourrettes-sur-Loup, si raccolgono a marzo ma interessano ormai solo i fiorai; le foglie sprigionano invece una nota verde che è stata rapidamente adottata dai profumieri in cerca di materie prime originali. Gli estratti di fiori sono ricostituiti dai chimici dal 1898.